Welches Malz bringt welchen Geschmack?
Wenn man die Ausbildung zum Biersommelier macht, lernt man so einige Aromen und…
Warum kaufen alle den gleichen Hopfen?
Gut sortierte Hopfenhändler haben alle dasselbe Problem. Von einigen…
Die Rohstoffe im Bier werden globalisiert
Früher wurde Bier fast ausschließlich regional gebraut und nur wenige Kilometer…