Münchner Archive - BrewCraft https://www.brewcraft.de Brauprodukte Tue, 08 Oct 2019 17:35:05 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.9.3 https://www.brewcraft.de/wp-content/uploads/2016/05/cropped-Hopfen-32x32.png Münchner Archive - BrewCraft https://www.brewcraft.de 32 32 BEST Münchner https://www.brewcraft.de/produkt/best-muenchner https://www.brewcraft.de/produkt/best-muenchner#respond Sun, 15 May 2016 14:55:08 +0000 https://www.brewcraft.de/?post_type=product&p=48689 Das BEST Münchner, zu 100% oder mit zunehmenden Anteilen in der Malzschüttung eingesetzt, verstärkt auf angenehme Weise den vollmundigen, malzigen Geschmack in bernsteinfarbenen bis dunklen Bieren. Auch mit niedrigen Schüttungsanteilen wird schon eine typisch malzige Note im Bier erreicht.

BEST Münchener eignet sich damit perfekt dazu, Bieren mit sehr hohen Vergärungsgraden mehr Körper zu verleihen. Aufgrund des tendenziell höheren Eiweißgehalts verbessern sich mit zunehmendem Schüttungsanteil auch die Schaumwerte der damit gebrauten Biere.

Der Eiweißgehalt liegt tendenziell etwas höher als bei einem Pilsener Malz derselben Kampagne, bei vergleichbarer Enzymausstattung und hohen Extraktwerten.

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