Bierseminar mit dem Biersommelier

Eine Reise durch die Bierwelt mit dem Biersommelier Brian Schlede – Beginn jeweils um 18:30

• Klangvolle Biere wie Russian Imperial Stout, holzfassgereifte belgische Gueuze und fruchtige India Pale Ales machen Lust auf mehr,
• Einmalige sensorische Erfahrungen von Zitrus, rote Beeren, Honig, dunklen Früchten, Sandelholz, Cidre, Schokolade und Kaffee,
• Faszinierende Geschichten hintern dem Bier, als Beteiligter vom Pyramidenbau, Revolutionen, Persönlichkeiten und Entdeckung neuer Welten,
• Wie wird Bier hergestellt und wie beeinflusst der Brauer mit Wasser, Malz, Hopfen und Hefen den Geschmack mit Detailkenntnissen vom Malz- und Hopfenhändler,
• Wissen was ein gutes Bier ausmacht,
• Verkostung über genussvollen Bieren zum Kennenlernen von Bierstilen, Rohstoffeigenschaften und Geschmacksmerkmalen,
• Bier-Food-Pairing mit Käse und Schokolode,
• und viele spannende Sinneseindrücke und Geschichten.

Folgende Themen gibt es unter der Führung vom Biersommelier.

1. Den Bierhorizont erweitern beim Bier-Schnupperkurs. Basiswissen über deutsche Standards und internationale besondere Biere. Wir degustieren 6 Biere in 2 Stunden für 25€.
2. Deutsche Braukunst neu erleben. Das weltweite Ansehen deutscher Bierstile verstehen und genießen lernen. Wir degustieren 7 Biere in 2,5 Stunden für 29€.
3. Intensiver Genuss beim Kurs Craft-Beer für die Sinne. Die enorme Wucht von Hopfen, Karamellmalz, Röstaromen und würziger Hefe von dt. und int. Craft-Brauern erleben. Wir degustieren 7 Biere in 2,5 Stunden für 39€.
4. Im Kurs Hochgenuss und Tradition aus Belgien erleben Sie unfassbar genussvolle Biere, die Sie nie für ein Bier gehalten hätten. Wir degustieren famose 7 Biere (Gueuze, Kriek, Bière du Garde, Klosterbiere wie Dubbel, Trippel und klassische Strong Ales) in 2,5 Stunden für 45€.

Es gibt neben den Verkostungsbieren noch einen Begrüßungstrunk, Wasser, Käse und Brot zum Gaumen neutralisieren und jede Menge gute Stimmung.

In den Räumlichkeiten der Villa BrewCraft® in Hamburg, Reichsbahnstraße 95 (Direkt neben der S-Bahn Eidelstedt).

Auch buchbar für Ihre Veranstaltung oder in den Räumlichkeiten der Villa BrewCraft in Hamburg. Sprechen Sie uns an!